新店三民路一直都是美食聚集的地方
傳說中開了一間以丼飯/石燒排餐為主的餐廳
在一條傳統店面中裝潢簡約、窗明几淨特別顯眼
招牌跟牆面的裝潢一樣，橘色有種溫暖的感覺
不說是賣石燒丼飯的真的會以為是咖啡館來著～
一樣是橘色的菜單，覺得可愛～
用餐區間約150-380間，如果搭配飲品會稍高
但這價位有沙拉有湯有丼飯，CP值不錯
菜單上有介紹如何正確使用石燒
以及如何搭配美味邪惡的起士與醬汁
因為想體驗看看石燒的神奇
這次選擇了安格斯無骨牛小排跟我個人偏好的松阪豬肉丼飯
等送餐的同時，發現店家有貼心的提供wifi供客人使用，讓你等餐不無聊~
自助的檸檬水跟湯如果不滿足可以自行續用！
送餐區看起來很乾淨整齊
先上桌的安格斯牛小排，送上桌口水直流
老闆娘簡單的介紹了一下，牛排上桌都約莫5分熟UP（不過上桌目測約7分）,如果想吃熟一點或想體驗鐵板口感可將肉放上圓形小石燒板上自行調整熟度跟口感，搭配起士後再沾取醬汁送入口中
粉紅色的肉質，咬下相當juicy~不會過老口感軟嫩搭配牽絲的起士覺得滿足
不過可惜的是起士必須要再上桌後盡快食用，不然冷掉完全變成起士塊是無法拉絲的，會少掉一股熱騰騰的起士香，石燒的溫度也隨著上桌時間不斷冷卻，不過石燒是可以請服務人員幫忙更新的，所以如果相當在意的人可以勤勞點麻煩店家更換，讓第一口到最後一口都能隨心所欲調整溫度與熟度~
影片是冷掉的起士請店家換了新的石燒上桌 直接把起士盤放上石燒加熱～結果真的滾了～
起士滾了!!!拿來沾肉可以把起士吃到一滴不剩～幸福
我跟朋友超隨意變換，搭配生菜絲、泡菜都變成是另一種韓式吃法（有事嗎 哈哈）
-------搭配泡菜一起~嘶~燒燒
-----基本款，起士牛排燒燒
接著上桌的松阪豬肉丼飯
松阪豬肉一直是我很喜歡的肉品，細緻的油花讓豬肉的彈牙度相當迷人，這次菜單有也毫不猶豫點下去
炭火直烤的色澤跟紋理
獨門醬汁屬於鹹甜口味，飯偏乾米香較少
肉片數量滿多的，厚度偏薄
可能也是因為偏薄，吃的時候沒有彈牙的口感
對我來說有點偏乾硬，吃起來會有點費力，但肉片中央不柴還是保有肉汁
喜歡有嚼勁口感的人可能會喜歡，但我喜歡嫩感
所以吃的時候比較沒有夢幻油花驚艷感
一樣自由創作成烤肉包菜~
搭配泡菜是另一種口感，酸甜辣，更下飯
喜歡配菜中的塘心蛋，軟嫩還有蛋香，不會過熟剛剛好❤❤
醬汁在碗底，搭配白飯吃起來不會太鹹，飯也不會因此泡的軟爛，搭配肉片及青菜很快就見碗底啦啦啦啦~
很認真吃到見底
再搭配吃光光的石燒牛排，連配菜附上的白飯都清空！
番外篇:廁所
為什麼貼了廁所照呢？是同行的友人一定要特別介紹的，她說店家廁所佈置簡單溫馨，重點是非常整潔！她說會注意廁所清潔的店家，在廚房的衛生跟用餐環境的衛生也會很用心，是不是真的這樣呢~
但燒燒的用餐環境真的很舒適，餐廳也給人乾淨舒適的感覺，是個用心的店家
這次的餐點大致上都相當滿意，除了松阪豬肉我認為稍乾一些，但不影響美味，畢竟個人口感偏好，朋友認為比較起一般連鎖丼飯店的高價位，燒燒價位適中，且美味用心度大勝，是會想再回訪的餐廳
下次如果想吃點牛排，想吃飽又吃巧，燒燒也許是很不錯的選擇喔！
燒燒YAKIYAKI
231新北市新店區三民路107號
0229182888
營業時間:
週一~週五1100-1400；1700-2100
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